Mikrobiologi dalam pengolahan dan keamanan pangan
Membahas ekologi mikroorganisme pada makanan, mekanisme ketahanan mikroorganisme terhadap proses pengolahan, sifat-sifat endospora bakteri dan ketahanannya terhadap proses pengolahan, dan kerusakan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-414-038-4
- Deskripsi Fisik
- ix; 290 hlm; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.01 IMA M
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Imam Supardi & Sukamto"
Permintaan membutuhkan 0,00062 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah