Kimia Dan Fisik Pangan
Buku ini membahas mengenai komponen pangan mencakup struktur kimia, sifat, raksi kimia komponen pangan, interaksi dengan komponen pangan lain, serta efek dari reaksi komponen pangan terhadap sifat …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978 602 217 853 8
- Deskripsi Fisik
- xx; 310 hlm; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 572.5 TET K
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Teti Estiasih; Harijono; Elok Waziiroh & Kiki Febrianto"
Permintaan membutuhkan 0,0007 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah