Text

Analisis Makanan Cet Ke-2

---

Analisis bahan pangan terutama terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral . Buku ini membahas tentang metode fisika kimia serta prosedur-prosedur analisisnya untuk determinasi komponen bahan makanan yang meliputi, analisis asam amino, protein, lipid, karbohidrat dan mineral

---

Ketersediaan

AKJP1414S	543.1 ABD A	My Library	Tersedia
AKJP1415S	543.1 ABD A	My Library	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

543.1 ABD A

Penerbit

Yogyakarta : UGM Press., 2013

Deskripsi Fisik

viii; 269 hlm; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-420-656-3

Klasifikasi

543.1 ABD A

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar