Text

Ilmu Pangan

---

Ilmu pangan meliputi peningkatan kuantitas dan kualitas bahan pangan secara optimum dengan mmperhatikan nilai gizi dan kemanan pangan dan juga hal-hal praktis dari produksi, pengolahan, pengawetan, distribusi dan penggunaan bahan pangan

---

Ketersediaan

AKJP1460S

641.3 BUC I

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 BUC I

Penerbit

Jakarta : UI Press., 2013

Deskripsi Fisik

xviii; 365 hlm; 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-8034-09-0

Klasifikasi

641.3 BUC I

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar