Text

Kimia Pangan dan Gizi

---

Buku ini membahas tentang sifat kimia bahan pangan baik kandungan, sifat kimia, maupun pengolahannya sesuai dengan kebutuhan manusia.

---

Ketersediaan

AKJP0789S

572.5 WIN K

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

572.5 WIN K

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Pustaka Utama., 2004

Deskripsi Fisik

xiii; 251 hlm; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

000-000-000-000-0

Klasifikasi

572.5 WIN K

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar